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海乘分享|杨副总厨跟你聊聊他经历过的加勒比邮轮

邮轮村2018-06-20 04:04:55

不知不觉间,离本人登上赞礼号邮轮上工作已经3个月的时间。在邮轮上工作的这一段时间之中,我自己产生了许多的感想。


下面就让我来谈一谈自己这几个月在船上生活吧。


回顾起这三个月里船上的生活,基本上每一天都处于忙碌的工作之中,从早上的6点钟开始至晚上的9点钟才结束一天的工作,对于我自己来说,这的确是很大的工作量,但亦是对自己的一种挑战,为了船上的正常运转,也为了战胜自己,我亦尽自己的最大努力去把自己的本分工作做到最好。

在工作的过程之中,虽然辛苦,我亦学到了不少新的知识,明白了自己在哪一些方面需要改进。


例如在英语的口语交流方面,有时候与同僚一并工作时,对某些食品类的专有名词的不熟悉,很可能会导致自己负责的工作没有很好地完成。所以在之后的时间之内,我自己在尽力做好本职内的工作之外,亦需找出自己在工作上面的不足并且加以改进。


同时在此我也想借这一个机会向一起共事的各位同僚们说一声谢谢,以后也请各位多多指教以及包容。

在日常生活的方面,公司除了安排工作之外,也为我们船员准备了许多团体活动以及娱乐的项目。像团体排球啊,电脑游戏娱乐室等等,使得员工在工作之余也有机会放松一下自己,劳逸结合。而团体的活动还加强了员工们相互的交流,加深了员工之间的感情。唯一感到不足的就是员工宿舍空间不大及空气流通性不是太好,希望以后可以改善一下。


在邮轮上工作同时也让我自己有了更多机会去其他地方旅游体验世界各地的文化,例如日本韩国等地,开阔了我自己的视野。还有在邮轮上工作也让我自己接触到了来自世界各地的游客,并认识到了更多的朋友。

那么最后,我希望将来可以继续在此工作并且留下美好的回忆。

谢谢。

厨师虽是深居幕后的工作,但正如杨副总厨分享的一样,邮轮上的工作让他有机会学习到更多,经历更多。

邮轮村长期招聘如下厨师岗位,小伙伴们有兴趣可以进行报名,亦可以推荐给其他小伙伴们,同杨副总厨一样有机会踏上海上的旅途!

厨师岗位

路易斯邮轮


Cook C

诺唯真邮轮

Chef de ?Partie-厨师主管

Chef de Partie - Dim Sum-点心厨师长

Chef de Partie - Barbecue-烤肉厨师长

Chef de Partie - Wok-炒菜厨师长

Demi Chef de Partie-厨师领班

Demi Chef de Partie - Dim Sum点心厨师

Demi Chef de Partie - Barbecue烤肉厨师

Demi Chef de Partie - Wok-炒菜厨师

Demi Chef de Partie - Sushi-寿司厨师

Demi Chef de Partie - Teppanyaki-铁板烧厨师

Demi Chef de Partie - Pastry

Commis-副手

Commis - Cutter Chef-切菜师

Commis - Dim Sum-点心师

Commis - Barbecue-烤肉师

Commis - Wok-炒菜师

Commis - Pastry-糕点师副手

报名方式


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或发送简历至hr@chncrew.com

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